Bodenständigkeit hält Einzug in die Gourmetküche. Und der Ofen kocht wieder vorne mit.
Kochen auf feuererhitzten Gussplatten erinnert an liebevoll zubereitete Mahlzeiten, reduziert auf das Wesentliche, mit Zutaten aus dem eigenen Garten oder vom Bauern um die Ecke. Es duftet wie damals bei Oma und Opa.
Als wir mit unseren kleinen Händchen neugierig und vom Duft magisch angezogen den Inhalt der Töpfe „begutachtet“ haben. Wärme verbreitet sich in der Küche. Da wird es nicht nur dem Koch warm ums Herz.

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